WOCHENKARTE

Agourosoupa me solomo
Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit frischer Minze, Limette
und geräuchertem Lachs

Gigantes ston fourno
Riesenbohnen mit Sellerie, Karotten Tomaten und Knoblauch
im Ofen gebacken

Salata me nektarinia, feta & tahini
Knackige Salate der Saison mit Nektarinen, Schafskäse, Sesam
und hausgemachtem Honig-Tahin-Dressing

Pastitio
Griechischer Makkaroniauflauf mit Hackfleisch und Béchamel an Salatbouquet

Kotopoulo me ahladi
Geschmorte Hähnchenkeulen in einer Weißweinsauce mit Birnen,
Mandeln und Kartoffelpüree

Midopilafo me Ouzo
Reispfanne mit Mies- und Grünschalmuscheln, frischen Kräutern
und feinem Ouzoaroma

Paidakia me stafilia
Lammkotelett vom Grill an einer Likörweinsauce mit Trauben,
Walnüssen und knusprigen Kartoffeln

WEINEMPFEHLUNG

Pavlidis „Thema“ weiß

International mehrfach prämierter Topwein aus der Nordgriechischen Stadt Drama. Die weiße Cuvée aus den Trauben Assyrtiko und Sauvignon Blanc duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend und hat ein angenehm würziges Finale.