WOCHENKARTE

Tonosalata
Feiner Thunfischsalat mit Sellerie, Karotte, Avocado und Kapern

Salata me pantzari
Knackige Salate der Saison mit Rote Beete, Schafkäse und Walnüssen

Gavros me fava
Goldbraun frittierte Sardellen mit gelbe Linsenpüree und karamellisierten Balsamicozwiebeln

Kotoboutakia kokkinista
Zarte Hähnchenkeulen in würziger Tomatenrotweinsauce mit Kritharakinudeln

Tigania manitarion me feta
Pfifferlings-Champignonspfanne mit Paprika, Cherrytomaten, Knoblauch, Schafskäse und Pita

Psaronefri me salata fakes
Gegrillte Schweinelendenspieße auf Linsensalat mit getrockneten Feigen
und frischen Kräutern

Arnaki me estragon kai ouzo
Zartes Lammgulasch in Zitronen-Estragon-Sauce mit feinem Ouzo-Aroma, Aprikosen und Babykartoffeln

 
WEINEMPFEHLUNG

Pavlidis „Thema“ weiß

International mehrfach prämierter Topwein aus der nordgriechischen Stadt Drama. Die weiße Cuveé aus den Trauben Assyrtiko und Sauvignon blanc duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend und hat ein angenehm würziges Finale.