WOCHENKARTE

Fakes
Feine Linsensuppe mit Karotten, Tomaten und Knoblauch verfeinert

Horiatiki me fitres kaparis
Zyprischer Bauernsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven,
frittierten Halloumi und hausgemachten eingelegten Kapernblätter

Kritharotto me lachanika
Griechische Kritharakinudeln mit Champignons, Zucchini, Zwiebeln,
Brokkoli, Weißwein und Parmesan

Kotoboutakia me rizi
Im Ofen gebackene Hähnchenkeulen mit Tomaten-Gemüsereis
und Salatbouquet

Kotobacon me hourmades
Gegrillte Hähnchenbrust-Dattel-Spieße im Speckmantel an Rucolasalat
und knusprigen Kartoffeln

Garides saganaki
Garnelen in einer scharfen Tomaten-Ouzo-Sauce mit Fetabrösel
und frischen Kräutern verfeinert

Arnaki kokkinisto
Zarte geschmorte Lammhaxe in einer Weißwein-Tomatensauce mit Karotten, Kartoffelpüree und Zimt abgerundet

WEINEMPFEHLUNG

Pavlidis „Thema“

Mehrfach international prämierter Topwein aus der nordgriechischen Stadt Drama. Die weiße Cuvée aus den Trauben Assyrtiko und Sauvignon Blanc duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend
und hat ein angenehm würziges Finale.