eleon

Aktuell

eleon

Konzept

Speisen

Wochenkarte

Ambiente

Kontakt

 

 

Restaurant eleon
Kleinweidenmühle 5
90419 Nürnberg
Tel.: 0911/4193662
www.eleon-online.de

 

Wochenkarte
WOCHENKARTE

Gigantes me loukaniko
Riesenbohnen mit Lauchwurst, Sellerie, Paprika, Tomaten
und Karotten im Ofen gebacken

Revithia me ginger
Kichererbsen in einer Ingwer-Zitronensauce mit Karotten, Kartoffeln,
Joghurt und extra nativem Olivenöl abgerundet

Salata me halloumi & ksirous karpous
Knackige Salate der Saison mit frittierten Halloumiwürfeln,
gebackenen Nüssen und getrockneten Früchten

Gavros me fava
Goldbraun frittierte Sardellen auf gelbe Linsenpüree
und karamellisierten Balsamicozwiebeln

Kotoboutakia me risi
Zarte Hähnchenkeulen mit Oregano aus dem Backofen
an Tomaten-Gemüsereis und kleinem Salatbouquet

Psanonefri me lachano savoias
Gegrillte Schweinelendenspieße auf Wirsing-Sahnegemüse
mit feinem Muskatnuss-Aroma und Mandeln

Arnaki me kofto makkaronaki
Feines Lammgulasch mit Koftonudeln in würziger Tomatensauce
nach Konstantinopelart mit Zimt, Koriander, Cumin, Piment
und getrockneten Aprikosen


WEINEMPFEHLUNG

Domaine Porto Carras Merlot

Rubinrote Farbe mit komplexen Aromen von Waldfrüchten und süßen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Vollmundig mit weichen Tanninen und exzellentem Abgang.