WOCHENKARTE

Kolokithosoupa
Kürbiscremesuppe mit feinem Joghurt und Olivenöl

Salata spanaki kai roka
Babyspinatsalat mit Rucola, Ziegenmilchfeta, Cashews
und gegrillter Spitzpaprika

Pastitio me lachanika
Griechischer Makkaroniauflauf mit Süsskartoffeln-Auberginen-Gemüse und Béchamel überbacken an Salatbouquet

Kotosouvlakia me sousami
Goldbraun gebratene Hähnchenbrustspieße im Sesammantel
mit Sherrysauce und Kichererbsenreis

Solomos me lachanika balsamico
Lachsfilet auf mit Balsamicocreme und Honig karamellisiertem Gemüsebett

Giouvetsi
Zartes Rindfleisch mit griechischen Koftonudeln
in einer würzigen Tomatensauce und Kefalotirikäse

Arnissia Paidakia
Gegrillte Lammkoteletts an einer Rotwein-Honigsauce, getrockneten Pflaumen, Mandeln und Kartoffelpüree

WEINEMPFEHLUNG

Pavlidis „Thema“

Mehrfach international prämierter Topwein aus der nordgriechischen Stadt Drama. Die weiße Cuvée aus den Trauben Assyrtiko und Sauvignon Blanc duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend
und hat ein angenehm würziges Finale.