WOCHENKARTE

Salata dodekanisson me pantzari
Griechischer Bauernsalat nach Dodekanessart mit Gurken, Tomaten,
Zwiebeln, Rucola, Schafskäse, Kapern und rote Beete

Briami
Griechisches Ofengemüse mit Auberginen, Kartoffeln,
Tomaten, Zucchini, Knoblauch und Fetakäse

Gavros me fava Santorinis
Goldbraun frittierte Sardellen auf gelbe Linsen Püree
aus Santorin und karamellisierten Balsamicozwiebeln

Kotopoulo me antzougies
Saftige Hähnchenbrust mit Sardellen, Oliven
und Pitabrot an einer scharfen Tomatensauce

Psaronefri me salata Cous Cous
Gegrillte Schweinelendenspieße auf einem Cous Cous Salat
mit frischen Kräutern und Walnüssen

Mosharaki giouvetsi
Zartes Kalbfleisch in einer Tomaten-Rotweinsauce mit
griechischen Reiskornnudeln und geriebenem Kefalotirikäse

Arni kotsi me vanilia kai lemoni
Zarte Lammhaxe in einer Zitronensauce
mit Bourbon Vanille und feinem Kartoffelpüree

WEINEMPFEHLUNG

Pavlidis „Thema“ weiß

International mehrfach prämierter Topwein aus der Nordgriechischen Stadt Drama. Die weiße Cuvée aus den Trauben Assyrtiko und Sauvignon Blanc duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend und hat ein angenehm würziges Finale.